Béguin, P., Dedieu, B. , Sabourin, E. (Eds), 2011. Le Travail en agriculture : son organisation et ses valeurs face à l’innovation, Paris, L’Harmattan.
Cet ouvrage s’intéresse à la place du travail dans l’innovation, aux stratégies et organisation des agriculteurs, et aux valeurs portées par les métiers d’éleveur et cultivateur. L’ambition de cet ouvrage, publié avec le soutien des départements « Sciences pour l’action et le développement » de l’Inra et « Environnements et sociétés » du Cirad, est moins de s’intéresser à l’agriculture qu’aux agriculteurs…
– Pour plus d’informations : http://www.inra.fr/content/view/full/56379178
