UMR7533

Rechercher
Fermer ce champ de recherche.

François Legouy

Enseignant-chercheur
Professeur des universités – Université Paris 8
Section CNU 23
HDR
Géographie

THÈMES DE RECHERCHE DÉVELOPPÉS


  • Acteurs, développement local, diagnostic territorial et stratégique et économie viticole
  • Paysages viticoles
  • L’analyse spatiale des territoires viticoles et la représentation cartographique et graphique de la vigne et du vin à plusieurs échelles : du local au global
  • La mondialisation du vin : entre territorialisation et patrimonialisation, production, flux, consommation…


THÈMES DE RECHERCHE DÉVELOPPÉS


  • Acteurs, développement local, diagnostic territorial et stratégique et économie viticole
  • Paysages viticoles
  • L’analyse spatiale des territoires viticoles et la représentation cartographique et graphique de la vigne et du vin à plusieurs échelles : du local au global
  • La mondialisation du vin : entre territorialisation et patrimonialisation, production, flux, consommation…


CHAMPS GÉOGRAPHIQUES


  • France, dont : Bourgogne, CentreVal de Loire, Languedoc, Vallée du Rhône
  • Europe, dont Roumanie, Allemagne, Italie, Espagne
  • Monde, dont ÉtatsUnis, Argentine


PRINCIPALES ACTIVITÉS DE RECHERCHE


  • 20132016 Projet APRIA Paysages et patrimoines vitivinicoles et œnotourisme en région CentreValde Loire (PAVITOEN) (295 Keuros gérés). Ce projet a pour objectif de mettre en relation les paysages et le patrimoine vitivinicoles et les mises en scène paysagères vitivinicoles dans la région CentreVal de Loire, en comparaison avec d’autres régions françaises (Alsace, Bordeaux, Bourgogne…) et d’autres régions viticoles du monde (Italie, Grèce, Roumanie…) pour comprendre les ressorts, les succès et les échecs des pratiques et des fréquentations œnotouristiques en France et ailleurs.
  • _
  • 20162019 Projet APRIR Actifs immatériels des vignobles /Vineyards’s Intangible Assets (VIntAss) (195 Keuros gérés). Ce projet de recherche est la continuité du précédent. Mais il vise plus spécialement la question patrimoniale par l’intermédiaire des patrimoines matériels (paysage) et immatériels (savoirfaire, traditions) et 4 AOP viticoles de la région CentreVal de Loire : AzayleRideau, Chinon, Sancerre, Vouvray



RESPONSABILITÉS SCIENTIFIQUES ET ADMINISTRATIVES


Responsabilités administratives
À l’Université d’Orléans :
– 2008-2012 : Directeur de la LP ADTR : animation et développement des territoires ruraux au CES de Châteauroux
– 2010-2012 : Directeur du département de géographie de l’Université d’Orléans
– 2012 à 2016 : Responsable du double diplôme du master Développement durable et local des territoires émergents (DDLTE) entre l’Université d’Orléans et celle de Iaşi (Roumanie)


Animation scientifique
12 avril 2012 : « Le vin dans la mondialisation : le vignoble du Berry et de Valençay – accord parfait fromages et vins de Valençay », conférence donnée à la faculté des Lettres dans le cadre d’un séminaire du laboratoire CEDETE et de l’Institut thématique pluridisciplinaire Humanité, culture et société de l’Université d’Orléans, (durée 45 minutes).
_
Cafés géographique et historique
_ 11 mars 2014 – conférence et discussion pour un café géographique organisé par l’AGUO (Association des géographes de l’Université d’Orléans) : « Le vin dans la mondialisation ; le rôle des cépages internationaux et l’exemple du vin de Sancerre produit à partir de cépages internationaux » (durée 2 heures).
_ 14 mai 2014 – conférence et discussion pour un café historique organisé par les Rendez-vous de l’Histoire de Blois dans le café Vinomania : « Géohistoire de la vigne et du vin en France – le rôle des cépages internationaux » (durée 1h30).
_
10 mars 2015 : 2 communications données pour le séminaire du laboratoire CEDETE intitulé : Vins, gastronomie et productions de qualité ; organisé par François Ardillier-Carras et François Legouy
* Legouy François et Turczi Vanda : « Les pratiques œnotouristiques des exploitations viticoles près du lac Balaton » (durée 30 minutes) ;
* Legouy François : « La représentation cartographique des vignobles : approche multiscalaire » (durée 30 minutes).
_
13 au 15 octobre 2016 : co-organisateur du colloque international « Paysages, mises en scènes paysagères, patrimoines vitivinicoles, valorisations touristiques et développement territorial » à Orléans.

ACTIVITÉS D’ENSEIGNEMENT / DIRECTION DE THÈSES


Thèses en cours

– Depuis octobre 2014, co-encadrant (le Professeur Laurent Touchart est le directeur) de la thèse de Monsieur Sébastien Dallot : « L’œnotourisme en Allemagne entre territorialisation, patrimonialisation et mondialisation »
– Depuis septembre 2016, co-encadrant (le Professeur Guillaume Giroir est le directeur) de la thèse de Monsieur Antoine Daban : « La bière dans la mondialisation entre multinationales et micro-brasseries »