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Parution de l’ouvrage « Apprendre à innover dans un monde incertain. Concevoir les futurs de l’agriculture et de l’alimentation »

Janvier 2013


Coordination éditoriale :
Émilie Coudel ,
Hubert Devautour,
Christophe-Toussaint Soulard,
Guy Faure,
Bernard Hubert

Éditions Quæ, 2012

Incités par de nouvelles attentes de la société, les acteurs ruraux expérimentent différents systèmes agricoles et alimentaires, faisant preuve de créativité et d’obstination face aux systèmes de production de masse qui restent dominants. Mais quel type de développement durable les sociétés veulent-elles ? Comment choisir les innovations qui permettront d’y parvenir ? Quel peut être le rôle de la recherche et des politiques publiques pour appuyer l’émergence de ces innovations ?

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