Appel à communication pour le XIIIe congrès mondial de sociologie rurale.
Thème de travail "alimentation et local".
Thèmes de recherche : histoires alimentaires locales ; valorisation de l’alimentation locale dans un nouveau contexte environnemental ; approche multidimensionnelle des enjeux liés aux aliments locaux.
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Appel à communication pour le XIIIe congrès mondial de sociologie rurale sur le thème "Unsettling the local : changes in food and in rural development"
Avant le 15 janvier 2012